Buku ini berisi tentang jenis kacang lebui, potensi gizi dan senyawa bioaktif yang terdapat didalam kacang lebui, proses fermentasi yang dapat menghasilkan produk dengan komponen gizi dan senyawa bioaktif dari kacang lebui, serta pemanfaatan kacang lebui dalam berbagai produk pangan.
Buku Gizi Produk Agroindustri ini berisi tentang aspek pengolahan bahan pangan hasil pertanian, kerusakan bahan, senyawa gizi, dan senyawa bioaktif. Dalam buku ini juga dibahas mengenai hasil penelitian yang berkaitan dengan komponen gizi dan senyawa bioaktif dari biji tanaman legum dan kacang hitam lokal khas Pulau Lombok Nusa Tenggara Barat (NTB).
Saat ini sektor pertanian telah mengalami perkembangan ke era revolusi industri 4.0 yang mendukung sistem produksi tanaman dan pertanian yang berkelanjutan. Pertanian organik merupakan salah satu sistem produksi yang meminimalisir penggunaan bahan-bahan kimia sehingga hasil panen yang diperoleh menjadi lebih sehat.Sayuran organik dalam buku ini dibudidayakan menggunakan teknologi plant factory …
Pertanian lahan kering dikategorikan atas pertanian lahan kering masam dan lahan kering iklim kering. Kategori lahan kering masam memiliki faktor pembatas utama kemasaman tanah, sedangkan kategori lahan kering iklim kering keberadaan air sebagai faktor pembatas. Kedua jenis lahan ini dapat digunakan sebagai lahan pertanian yang potensial karena luasannya cukup besar. Permasalahan utama lahan ke…
Ringkasan Bahan Ajar untuk Pelatihan Petani. Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak. Tanaman: Ubijalar, Stroberi, Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Buncis, Kacang Merah, dan Kacang Gude. Ternak: Babi, Ayam, dan Kelinci.
Buku berjudul Sistem Pertanian Organik, Diterbitkan oleh penerbit Intimedia, Ditulis oleh Agus Kardinan dan masuk pada kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan.